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Mes missions s'axent autour des points suivants:
- Définition de concept
- Amélioration du "Parcours Client"
- Optimisation du marketing et des ventes
- Conseil en organisation
- Formation "service et accueil"
- Optimisation de votre rentabilité
Je développe une approche personnalisée en fonction de votre problématique, vos objectifs et la taille de votre structure. Je travaille aussi bien pour des petites unités de restauration que pour des hôtels de taille moyenne.
- Licence en Marketing et Management à l'ISEG Nantes
- Master en Management Tourisme et Hôtellerie à Vatel Paris
- MBA "Hospitality & Restaurant Management" à Vatel Los Angeles
-http://www.vatelalumni.com/fr/1/15/vatelien-38/le-gal
-http://www.arzelmanagement.com/management-en-hotellerie-tendances-et-futurs/
-http://www.arzelmanagement.com/restauration-en-2014-tendances-et-inspirations/
-http://www.hotel-et-toque-job.fr/actualites/manager_hotel/
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